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豬肉價漲幅超30%創3年內新高 瘋漲堪比2011年
發布者:興久餐飲  時間:2015-07-21
 
 

        豬肉價格瘋漲又回來了,而且比2011年更兇猛。

  今年以來,國內豬肉價格一反過去三年的跌勢,大幅反彈。豬肉半年內漲幅超30%,目前已創下三年內新高。

  豬肉價格有多瘋狂?多地均出現“一天一價,人人喊貴”的現象。據央廣網:

  記者來到秦皇島市海陽農副產品批發市場,消費者普遍反映,豬肉價格出現上漲。據記者了解到,現在普通豬肉價格在13元一斤。而在兩個月前,價格一直在10左右。

  據國家統計局秦皇島調查隊消費價格科75號市場調查,近期秦皇島市市區豬肉價格快速上漲。豬后丘肉、五花肉價格每千克分別為28.69元、28.39元,與6月均價相比分別上漲16%、13%,與去年同期價格相比分別上漲35%、28%。常年從事豬肉批發的商販們反映,豬肉價格上漲的幅度和速度都很大。

  ……湖北省的豬肉價格也出現了上漲。采訪中,一位姓張的女士表示,五月份的時候肉價還在10塊到11塊之間徘徊,現在一下到了135,而且是一天一漲:“第一天去買的就是十一塊五,第二天買就十二塊,第三天買的十三塊五,三天三個價?!?span>

  事實上,自今年年初以來,被壓抑了多年的豬價就開始飛快上漲。銀河證券指出,自318日全國生豬市場的拐點出現,我國已進入新一輪豬周期的周期性上漲期后,豬價已連續上漲了近4個月,全國瘦肉型豬出欄均價已經從拐點位置的11.6/公斤左右漲至當前的17.3 /公斤左右,已累計上漲了5.7 /公斤,漲幅為49.1%,已近50%。

  作為對比,20106月的周期性拐點9.2/公斤漲至20116月的周期性拐點19.6/公斤,一年內持續上漲了110%左右。當前的豬市已經用了不足4個月的時間便上漲了近50%,要更快更強勁。

  豬肉價格飛漲的背后,是過去幾年生豬市場供給的持續收縮。據齊魯證券,本輪生豬供應較2011年下滑3%。從2013年至今的產能去化已非常徹底,最新母豬存欄較2010年低點仍減少13.3%,剔除年均2%左右的效率提升也有3%的降幅,本輪供給層面的收縮力度超過上一輪大周期。

  養豬戶的現身說法也印證了這一趨勢。據央廣網:

  吉林省飼養戶李勝友表示:“我覺得豬價漲,主要是因為前兩年,豬價掉的厲害,很多和我一起養豬的人,現在都不養了,就我一直還在養。今年我是掙到了,整好了還能把以前賠的賺回來?!?span>

  齊魯證券判斷,判斷2015年國內畜禽養殖產業趨向小幅供不足需、程度較2011年的典型供不足需還是差異明顯,而到了2016年供不應求的嚴峻程度將直逼2011年。

  豬價歷來牽動著通脹的敏感神經。在中國的全國居民消費價格總水平(CPI)統計體系中,食品所占權重為33.2%。而在食品大類中,豬肉的權重約為10%左右,豬肉價格的變動引人關注

 

                                         http://www.goeastmusic.com



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